ÉLIXIR
- 100 % Chardonnay
La Cuvée Elixir Brut Rosé incarne l’élégance et la finesse d’un rosé de champagne à la fois fruité et raffiné. Avec son joli rosé pâle aux reflets délicats, cette cuvée séduit par son profil équilibré et ses arômes subtils.
- Robe : Jolie couleur rosé pâle, lumineuse, avec des reflets légèrement saumonés.
- Nez : Un nez expressif, avec des arômes fruités de petits fruits rouges (framboise, fraise des bois), complétés par des notes plus subtiles de fleurs blanches et de pétales de rose.
- Bouche : L’attaque est vive, suivie d’une bouche ample et bien structurée. Les saveurs de fruits rouges frais se mêlent harmonieusement à des touches florales et épices douces, apportant une belle complexité. La texture est soyeuse, et la finale est longue et élégante, avec une fraîcheur persistante.
- Finale : Douce et équilibrée, avec une légère minéralité et une touche de fruit frais en fin de bouche.
Accords mets et vins
Ce rosé élégant se marie parfaitement avec des mets raffinés et sucrés : Tarte aux fruits rouges, mousse à la framboise, macarons à la rose.